pleśniak z czarną porzeczką. Z jajek białka oddzielić od żółtek i z białek ubić pianę początkowo bez cukru, później dodając cukier puder. Żółtka z cukrem, masłem oraz solą utrzeć na jednolitą masę. Pod koniec ucierania dodać śmietanę i całość dokładnie wymieszać W oddzielnej misce wymieszać mąkę z proszkiem do
.